|
Ajam Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 g kipfilet
ketjap
knoflook
peper
zout
1 grote ui
1 prei
1 rode en 1 groene paprika
kerrie
allesbinder
1 kopje melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd 250 gr kipfilet en in stukjes en marineer die in ketjap, knoflook, peper en zout.
Snijd 1 grote ui, 1 prei, 1 rode en 1 groene paprika klein.
Bak de kipstukjes gaar en voeg dan de ui en later de prei en de paprika′s toe (doe niet teveel tegelijk in de pan).
Bestrooi het geheel rijkelijk met kerrie, voeg 1 kopje melk toe en laat alles 10 minuten stoven.
Bind de saus met allesbinder.
|
|
|